Van Life Keema Curry with Hot Plate

Simple 15-minute keema curry on a hot plate. Perfect for camping and van life.

Main⏱ 15 min🍽 2 servings🍳 Easy4/26/2026· Potablen Editorial

Required power

Peak wattage

800W

Total energy

250Wh

Recommended min capacity

300Wh

Actual usage varies with conditions. Choose a power station with some headroom.

Ingredients

  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
  • にんにく 1片(みじん切り)
  • しょうが 1片(みじん切り)
  • カレー粉 大さじ2
  • トマト缶 1/2çźś
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごはん 2膳分

Instructions

1. ホットプレートを160℃に熱し、オリーブオイルを入れる。にんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

2. 合いびき肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒める。

3. カレー粉を全体に振りかけて混ぜ、トマト缶を加える。

4. 水50mlとコンソメを加え、ときどき混ぜながら5〜7分煮る。

5. 塩こしょうで味を調え、ごはんにのせて完成。

Compatible portable power stations

Requires 800W AC output and 300Wh capacity or more.

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